政和白茶现代的创新与崛起

政和白茶现当代的创新与崛起
据(政和茶志》的记教（政和县地方志繃繁委员会，2018)，中华人民共和国成立后，政和的茶叶生产迅速恢复了生机，茶叶产量和技术水平不断上升，开创出一个个新的局面。1950年4月，“中国茶叶公司福建分公司建瓯茶叶收购处” 成立，并在政和设立专门的白茶、红茶毛茶收购站（危赛明，2019）：1951年3月，中茶福建公司正式创办政和茶叶精制厂 （图1-4），当年产茶5000担，出口3000 余担，从1954 年开始，政和白茶全部由中茶福建公司下计划生产并统一采购、出口我国港澳及东南亚等地区，产量和出口量逐年上升；1955年，福建省农业厅在政和县建立大白茶良种繁殖场，采用先进的“短穗插播”技术繁育茶苗2亿多株，不久，“政和大白茶”品种的种植区域扩展到了福建省的其他县市和贵州、江苏、湖北、湖南、江西、浙江等南方茶区（杨扬，2009；杨丰，2017）；1957年，由福建省供销合作社茶叶管理处
下达礼茶生产任务，政和茶厂制作白毫银针 150 市斤，以供接待外宾需要：到
20世纪 60年代，政和所产的白毫银针作为特殊高级茶类，被中茶公司列为指定生产对象，按合同包销以供应国外市场（危赛明，2019)。
1958年7月，政和县创建了以茶叶生产为主的国营稻香茶场（图1-5),下建茶园2300多亩(1亩~666.67平方米，1公项=15亩，全书同)。稻香茶
场在此后各个时期的经济发展中都发挥了重要作用，特别是在茶树栽培技术推广和品种引进及茶叶加工方面，发挥了很好的示范性作用。1965年7月，福安专署农场管理局在稻香茶场成立茶叶试验站（政和县当时划属福安专区)。1982 年，稻香茶场改造低产茶园项目获“福建省科技成果四等奖”。1985年，稻香茶场被评为“福建农星企业先进单位”，获省政府表彰（政和县地方志编
纂委员会，2018)。
1985年，“政和大白茶”品种通过全国茶树品种审定委员会认定，成为国家级茶树良种（品种审定编号 GS13005-1985)。 1988 年，政和县大量引进福安大白茶、福鼎大毫茶、福云6号等中、早、特早生优良茶树品种，种植面积达2万余亩，使全县茶园早、中、晚生品种搭配合理。20 世纪 90年代初，港澳容商直接到政和产地采购白茶。1995年，政和县进人全省茶叶生产 “十强县”行列，当年产茶2670屯，位居全省第9、南平第2。到20 世纪90年代末，政和白茶已占据了港澳主要市场（政和县地方志编纂委员会，2018)
2000年9月，时任福建省省长习近平视察政和白茶生产时，在品尝政和白亳银针后鉿予了高度好評一一“清甜幽香，醇爽甜
美”。2003 年，政和县茶园面积达7.5万亩，产茶9 000 吨，产量占全省的70%左右，跨人全省茶叶生产 “六强”县行列（政和县地方志编纂委员会，2018)。
2004年，茶界泰斗张天福先生到政和考察，在品尝政和白茶(白牡丹）后，对其优
异的品质大加赞赏，挥亳写下“政和白牡丹名茶形、色、香、味独珍”（图1-6）（政和
县地方志编纂委员会，2018)。 2004 年以后，随着白茶保健功效研究的深人开展和宣传报
道，白茶逐渐被国内消费者认可和喜爱，白茶的国内市场销售也逐年不断增长。2007年3月，政和白茶率先被国家展量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志保
图 1-6 茶界泰斗张天福先生为政和白茶题词护产品”（图1-7）（杨丰，2017)。（政和具人民政府 供l）2008年3月，经过中国经济林协会专家
委员会考察认定，政和县被命名为“中国白茶之乡”2008年6月，福建政和瑞茗
茶业有限公司（由政和县稻香茶叶有限公司与福建茶叶进出口有限责任公司合资兴办） 建立的白
国家农业标准化示范区验收合格证书福進省政和县机香茶厂°你单位承担的白茶生广标准化示范区，行合 （农业标准化示范区考枝验收办法》愛求，经验收合格，特发此证。
茶生产基地获国家标准化管理委员会批准，成为第六批“国家农业标准化白茶生产示范区〞建设
基地，并于2011年9月通过验收(图1-9)2008年10月，国
发话日期20112 8家标准《地理标志产品 政和白茶》“GB/T 22109-2008” 开始
实施，这是我国白茶标准中颁布最早、内容较为完善的地理标志图 1-9 “国家农业标准化白茶生产示范区”授牌产品标准。2009年12月，“政和（福建政和瑞茗茶业有限公司 供图）白茶”文字及图被评为“福建省著名商标”（政和县地方志编紧委员会，2018)。
2012年7月，白茶制作技艺(政和）被列人南平市第四批非物质文化造产项目名录（杨丰，2017）；2017年1月，白茶制作技艺（政和）被列人第五批福建省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。2019年12月，“政和白茶”被认定为中国驰名商标。此外，还有9家企业的9个商标获省著名商标认定。