政和白茶大致历史状况以及市场认识度
白茶是中国也是福建省特有的茶类。现代商品白茶起源于清代光绪年间，最初指主产于福建福鼎、政和的干茶表面密布白色茸亳、色泽银白的“白毫银针”，后来又产生了白牡丹、贡眉、寿眉、白毛猴、新工艺白茶等其他花色品类。白茶主销国外，至今已有上百年的外贸历史，世界白茶 96%产自福建的福鼎、政和、建阳等市县，其中，福鼎市、政和县的白茶产量约占福建白茶总产量的 80%，政和白茶产量仅次于福鼎白茶产量。政和白茶出口量曾占全国白茶出;口,总量的 70% 以上，政和县己成为全国最大的白茶出口基地之一。
政和县位于福建南平、宁德与浙江丽水三市接合部，处在蟹
峰山脉北段和武夷山脉东北段，原名关隶县，有“雨洗青山四季
春〞和“高山云雾出名茶〞的独特气候地理环境，是个古老的茶
乡和天赐的种茶宝地，产茶历史可追湖到一千多年前的唐末五代时期。末真宗时期，关隶县是著名的建安“北苑贡茶，重要产地。政和五年（公元 1115 年），宋徽宗品饮了来自关隶的白亳银
针贡茶后龙颜大悦，将年号“政和”赐为县名，政和县成为全国因茶得名的第一县。
长期以水，茶产业是政和县的传统产业和特色产业，有着^千年白茶、百年工夫”的美名，因政和县所产的白茶和红茶品质优异，名扬九州。而政和白茶长久地被作为外销茶叶商品，也


红客茶业之政和白茶:
造成了部分国内消费者对其的忽视乃至不知，直至今日在国内市场占有的份额和销量也还远远不及绿茶、红茶等茶类。近年来，为大力发展政和县茶产业，充分开拓内外销市场，茶叶的品牌化营销势在必行。“政和白茶”“政和工夫”等传统名茶的品牌建设如火如茶，捷报频传。2007 年3月，“政和白茶”通过国家质量监督检验检疫总局地理标志产品保护认证；2008年3月，政和县获国家经济林协会 “中国白茶之乡” 称号；2008 年，《地理标志产品 政和白茶》国家标准通过国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布并于同年10月正式实施；2009年，“政和白茶”获得国家地理标志保护产品和地理标志证明商标，并被认定为福建省著名商标；2019年12月，“政和白茶”被认定为中国驰名商标。
伴随着“政和白茶” 知名度的不断攀升，其生产、营销和消费人群都在与日俱增，茶叶市场中良考不齐、鱼日混珠的现象也愈演愈烈，及时、准确地传播政和白茶相关的历史文化、科学技术等知识已成为专业人员的当务之急和责任担当。
作为一款传统而独特的中国名茶，政和白茶的前世今生有着怎样的联系？
用于制作政和白茶的茶树生长在怎样优良的生态环境中？都有哪些茶树品种适合选种？茶树如何栽培管理？不同的鲜叶采摘标准又是怎样造就不同花色品类的政和白茶成品？如何辨别政和白茶与其他产地的白茶？如何鉴定和品评不同等级、不同年份的政和白茶？日常如何贮藏政和白茶？政和白茶产业的现状究竞如何？进一步的发展规划又是怎样•……这些问题都将在本书中一—得到解答。
《解惑政和白茶》是一本学术性和实用性兼具的政和白茶 “知识大百科”，希望本书可以为广大茶叶生产者、教育和科技工作者和茶叶消费者提供参考。
同时，因编著者的文字水平和研究程度有限，书中难免存在不妥之处，恳请读者批评指正